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IL FUTURO
DELL'AGROALIMENTARE
IN CALABRIA

Ricerca, innovazione e sinergie territoriali per lo sviluppo di filiere agroalimentari di qualità. Verso una crescita sostenibile e competitiva.

COS’È IL PROGETTO

Mission & Vision

Il progetto intende valorizzare il tessuto agroalimentare calabrese -che delinea lo scenario strategico di riferimento delle politiche di sviluppo del Paese del domani- attraverso l’attivazione di un circuito virtuoso multi-attoriale capace di integrare imprese, istituzioni e sistema educativo in un modello identitario fondato sull’autenticità, sulla qualità e sulla sostenibilità del patrimonio agroalimentare, con particolare attenzione alle aree rurali e ai piccoli borghi.

L’iniziativa promuove un approccio integrato che considera la salute delle persone, la tutela dell’ambiente e le specificità territoriali, favorendo la diffusione di pratiche responsabili lungo l’intera filiera e rafforzando la capacità dei territori di generare valore economico, sociale e ambientale in modo duraturo.

L’obiettivo è quello di favorire l’avvio e il consolidamento di una rete stabile e collaborativa in grado di alimentare sinergie strutturate tra attori pubblici e privati, sostenere processi di innovazione e trasferimento di conoscenza e contribuire alla crescita sostenibile e al posizionamento competitivo del territorio. Il modello proposto mira a configurarsi come buona pratica replicabile in contesti extraregionali ed extranazionali, contribuendo all’evoluzione delle politiche di sviluppo e alla diffusione di modelli di valorizzazione territoriale orientati alla sostenibilità e all’impatto.

OBIETTIVI SPECIFICI

CALAgriFood

Un hub digitale: punto di incontro e confronto tra tutti gli attori della filiera agroalimentare, in cui si mettono a disposizione competenze, dati e informazioni che favoriscano la crescita e lo sviluppo sostenibile del sistema agroalimentare.

Per il tessuto agroalimentare:

diffusione di forme di educazione secondo l’approccio Law & Economics.
integrazione di pratiche sostenibili nei modelli di
creazione di una rete di collaborazione tra i diversi

Per le amministrazioni locali e pubbliche:

sviluppo e/o integrazione di policy di sostenibilità.
individuazione di un modello di valutazione dell’impatto delle politiche pubbliche sul raggiungimento degli obiettivi di sostenibilità.
partecipazione a progetti di sviluppo locale condivisi nonché promozione di collaborazioni.

Per i consumatori di alimenti:

acquisizione di una maggiore consapevolezza e sensibilità rispetto al legame tra alimentazione sana e salute sana.
promozione di un consumo responsabile di alimenti del settore agroalimentare.

S.S.S. NutriAMOci

Security, Safety & Sustainability: un metodo innovativo volto ad accrescere la conoscenza e il consumo di prodotti biologici da filiera corta e km zero negli istituti scolastici ed a promuovere connessioni tra imprese, istituzioni e scuole mediante un Contest fotografico e una Call per la valorizzazione dell’identità agroalimentare regionale.

1. Aumento della consapevolezza sulla sostenibilità agroalimentare e sull’importanza di un consumo responsabile.
2. Maggiore conoscenza dei modelli di finanza sostenibile applicabili al settore agroalimentare.
3. Sviluppo di competenze trasversali e professionali nonché incentivazione del pensiero critico e delle scelte consapevoli.
4. Miglioramento delle capacità relazionali e comportamentali, sviluppando un approccio cooperativo nella risoluzione di problematiche reali.
5. Eventi di networking tra scuole, imprese e istituzioni per favorire il dialogo e la co-progettazione attiva.
6. Promozione di una rete di collaborazione tra studenti, scuole, istituzioni e aziende del settore agroalimentare per favorire lo scambio di conoscenze e buone pratiche.

ADERISCI AL PROGETTO

TEAM DI RICERCA

Il Team di ricerca che svilupperà le attività scientifiche e formative, con l’ausilio dei partner e dei soggetti aderenti all’iniziativa:

Prof.ssa Annarita Trotta

Professoressa Ordinaria (dal 2006) di Economia degli Intermediari Finanziari presso l’Università degli Studi “Magna Græcia” di Catanzaro. Ha conseguito il titolo di Dottore di Ricerca in Economia Aziendale presso l’Università degli Studi di Napoli “Federico II”.

Nel corso degli anni ha svolto numerosi insegnamenti nei temi di banca, mercati finanziari e finanza aziendale in corsi di laurea triennali e magistrali, Master e corsi di Dottorato, presso diverse Università italiane ed estere. È Delegata del Rettore per le Pari Opportunità. È componente della Commissione Ricerca di Ateneo (da novembre 2021) e del Consiglio della Scuola di Alta Formazione dell’UMG; è inoltre referente per le Linee di Azione Hub Ricerca & Knowledge Café (e coordinatrice dei Gruppi di Lavoro) del Dipartimento di Giurisprudenza, Economia e Sociologia (Dipartimento di Eccellenza MUR 2023–2027) e componente del Collegio del Dottorato in Diritto ed Economia delle Transizioni e dello sviluppo sostenibile (UMG). Svolge attività scientifica e istituzionale in diversi organismi e reti, tra cui: componente del Comitato Scientifico di Social Impact Agenda Italia (da giugno 2021), della Commissione CRUI Bilancio e gestione economica e finanziaria nelle Università (da giugno 2021), del Comitato Scientifico della Rete per la Parità (dal 2019) di cui è Vicepresidente dal 2024, nonché componente del Consiglio, in qualità di esperto, del Centro Interuniversitario di Ricerca “Centro studi in Finanza e Tecnologia – CeFIT” e del Gruppo di Lavoro “Finanza sostenibile” dell’ASviS (Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile). Ha ricevuto premi e riconoscimenti, tra cui il Premio Anassilaos 2003 (sezione ricerca), il Premio Leonardo da Vinci 2019, il premio “Il Natale della Ricerca” (2019), il Premio Donne di Talento (2020) e il Premio Milano Cultura 2022. Dal 2015 i suoi interessi di ricerca si concentrano principalmente su finanza innovativa per le PMI, venture capital, relazione banca–impresa, rischio reputazionale nel settore bancario, CSR, social e sustainable finance, impact investing, alternative finance, crowdfunding, social impact bond, community banks, equity release mortgage market, business assicurativo e sostenibilità sociale. Nel corso della carriera accademica trentennale è autrice o co-autrice di 8 volumi e di oltre 100 lavori scientifici, con pubblicazioni anche presso editori a diffusione internazionale e su top international journals. Per saperne di più visita: Profilo UNICZ

Prof. Ludovico Montebianco Abenavoli

Laureato in Medicina e Chirurgia presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma nel 2002. Ha conseguito un Master post–laurea in Patologie Alcol-Correlate presso l’Università di Firenze (2003), la Specializzazione in Medicina Interna presso l’Università Cattolica di Roma (2007) e un Master in Ecografia Diagnostica e Terapie Eco-Guidate in Medicina Interna (2009).

Nel 2010 ha ottenuto il Dottorato di Ricerca in Nutrizione presso l’Università di Roma “Tor Vergata”. Ha svolto attività clinica e di ricerca internazionale come fellow presso l’Università Pierre et Marie Curie di Parigi (2005) e come invited researcher presso l’Università Paris XIII (2011). Dal 2008 al 2016 è stato ricercatore presso l’Università “Magna Graecia” di Catanzaro, dove dal 2016 al 2024 è stato professore associato e dal 2024 è professore ordinario di Gastroenterologia. È visiting professor presso le Università di Batna (Algeria), Novi Sad (Serbia), Cluj-Napoca (Romania), Timișoara (Romania), la Taras Shevchenko University of Kyiv (Ucraina). Dal 2020 è Direttore della Scuola di Specializzazione in Malattie dell’Apparato Digerente dell’Università “Magna Graecia” di Catanzaro. Dal 2019 è incluso nella classifica dei Top 2% World Scientist degli Scienziati al Mondo della Stanford University.

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Dott.ssa Eugenia Strano

Ha conseguito il titolo di Dottore di ricerca in Teoria del diritto ed ordine giuridico ed economico europeo – Curriculum in Imprese, mercati e istituzioni nell’Unione Europea (XXXIII ciclo) presso l’Università Magna Graecia di Catanzaro (UMG), con una tesi dal titolo “La misurazione nell’Impact Investing: analisi di alcune esperienze e buone pratiche”, discussa il 17 dicembre 2021.

Dal 2024 è assegnista di ricerca presso il Dipartimento di Giurisprudenza, Economia e Sociologia (DiGES) dell’UMG. È docente a contratto di Finanza sostenibile per l’anno accademico 2025–2026 presso l’UMG. Ha inoltre svolto attività didattica internazionale presso la Lviv Polytechnic National University (Ucraina) e come Visiting Professor presso la stessa istituzione, dove ha tenuto corsi in lingua inglese su green and sustainable finance. È autrice di numerose pubblicazioni su riviste scientifiche internazionali e volumi collettanei e partecipa attivamente a progetti di ricerca nazionali e internazionali. Ha partecipato, in qualità di relatrice, discussant e coautrice, a numerose conferenze scientifiche nazionali e internazionali. I suoi interessi di ricerca includono la finanza sostenibile e ad impatto, con particolare attenzione ai modelli e metodologie per la misurazione dell’impatto, alla valutazione dei rischi finanziari legati al cambiamento climaticato e all’integrazione dei fattori ESG nei modelli di business di imprese finanziarie e non finanziarie.

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Prof.ssa Maria Carlotta Rizzuto

Ha conseguito il titolo di Dottore di Ricerca (XXX ciclo) in Teoria del Diritto ed Ordine Giuridico ed Economico Europeo, curriculum “Diritti, tutele, mercati: autonomia negoziale e discipline d’impresa”, presso l’Università degli Studi “Magna Græcia” di Catanzaro (2014–2018). Dal 2022, è ricercatrice presso il Dipartimento di Giurisprudenza, Economia e Sociologia dell’Università degli Studi “Magna Græcia” di Catanzaro.

Ha svolto continuativamente attività didattica, con incarichi in Diritto agroalimentare e Diritto privato in più corsi di laurea e per diversi anni accademici. È componente di gruppi e unità di ricerca a livello nazionale ed è componente e co-responsabile scientifico dell’“Osservatorio giuridico sulla sostenibilità agroalimentare”, istituito nel 2024 presso il medesimo Dipartimento, nell’ambito del quale ha promosso e coordinato iniziative scientifiche e cicli seminariali. Nel tempo, ha partecipato come relatrice e organizzatrice a numerosi convegni e seminari scientifici ed è stata inoltre destinataria di incarichi di docenza e attività didattiche anche in contesti esteri e internazionali. Si occupa di diritto agroalimentare e delle interazioni tra regole di mercato, sostenibilità e tutela del consumatore, con una ricerca orientata ai profili giuridici delle transizioni ecologica e nutrizionale e alle ricadute sulla filiera agroalimentare. I suoi interessi includono certificazioni di sostenibilità, produzioni di qualità e indicazioni geografiche, economia circolare, informazione al consumatore e pratiche sleali, nonché sicurezza alimentare e disciplina dell’acquacoltura nel quadro delle strategie europee. È autrice di monografie e numerose pubblicazioni su riviste e volumi collettanei.

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Dott. Giuseppe Guido Maria Scarlata

Assegnista di ricerca in Gastroenterologia presso il Dipartimento di Scienze della Salute dell’Università degli Studi “Magna Graecia” di Catanzaro, svolge anche attività di supporto alla didattica universitaria. È specialista in Microbiologia e Virologia, con formazione in Biotecnologie Mediche e Master in Management Farmaceutico.

Come Dottorando di Ricerca in Scienze Biomediche Cliniche e Sperimentali, ha concentrato i suoi interessi scientifici sul microbiota intestinale e sull’asse intestino-fegato. Ha inoltre maturato un’importante esperienza di ricerca internazionale presso l’UMF “Iuliu Hațieganu” di Cluj-Napoca (Romania). È autore di numerose pubblicazioni su riviste scientifiche internazionali e contributi presentati a congressi nazionali e internazionali.

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Prof. Alfredo Sguglio

Visiting professor di Sociologia urbana e rurale, Sviluppo locale e Governance territoriale presso la Universidad Federico Henríquez y Carvajal (UFHEC), nella Repubblica Dominicana, e presso la Universidad Provincial de Ezeiza, in Argentina. È Console Onorario dell’Uruguay in Calabria, presidente del Centro de Estudios Smart City para América Latina e CEO di Smart City Instruments, spin-off dell’Università della Calabria attivo nella ricerca applicata sul territorio, nell’innovazione e nei processi di trasformazione urbana e rurale.

PhD in Scienza, Tecnologia e Società, è socioeconomista specializzato nell’analisi delle città e delle aree rurali, con particolare attenzione all’innovazione tecnologica, ai processi tecno-comunicativi, all’innovazione sociale e all’accettabilità sociale delle tecnologie. Svolge attività di ricerca e coordinamento scientifico in ambito nazionale e internazionale, con progetti e collaborazioni in America Latina, nei Caraibi e in Africa, in particolare in Colombia, Panama, Brasile, Repubblica Dominicana, Uruguay, Argentina, Marocco, Nigeria e Sudafrica.

Promuove studi interdisciplinari che mettono in dialogo le scienze sociali con le scienze dell’ingegneria e ha ideato e sviluppato la categoria del “territorio intelligente”, che sostiene da una prospettiva scientifica e applicata. In questo contesto, ricopre il ruolo di advisor della Città di Medellín, in Colombia, per la definizione strategica del Plan Maestro Medellín Territorio Intelligente, contribuendo alla traduzione operativa di tale paradigma in uno dei più significativi contesti urbani dell’America Latina. Dirige altresì gruppi di ricerca nazionali e internazionali nell’ambito di progetti competitivi, inclusi Horizon 2020, e, con il sostegno del Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente (UNEP), dirige in Brasile il gruppo di ricerca del progetto VERDE (Vital Energy For Resilient Digital Ecosystem) finalizzato alla realizzazione della prima smart grid del Paese.

Autore di libri e articoli scientifici, partecipa come relatore a congressi nazionali e internazionali. Tra i suoi volumi si segnalano Città, comunicazione e partecipazione nelle strategie di governance e nelle azioni sociali (Aracne, 2011) e Tra Kanun e mercato. Sviluppo e sostenibilità in Albania (Aracne, 2011); ha inoltre curato con Gilda Catalano il volume Cosenza. Trasformazioni urbane ed esplorazioni sociali (Rubettino, 2022). ORCID: 0000-0003-4781-3845

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